「ハイビスカス・ローゼル」

最近参加している「自然体験活動」でローゼルを収穫してきました。

ローゼルはハイビスカスの一種で、主に亜熱帯地域に生息するアオイ科・フヨウ属の多年草です。

ローゼルにはビタミンCやクエン酸、リンゴ酸などの有機酸が多く含まれています。
カリウムも100g中9.7g相当含まれており、また血圧を下げる効果もあると言われています。

美容効果も高く、アントシアニンやフラボノイドをはじめとしたポリフェノールが大量に含まれており、
ポリフェノールなどの抗酸化物質は「活性酸素」を抑制し、肌細胞のダメージを防いでくれます。

至れり尽くせりですね。

おすすめは「ローゼルティー」です。

乾燥させてお湯をそそぐのが一般的ですが、
生のままなら軽く電子レンジで「チン」しても良いと思います。

ローズピップティーのような感じです。